войти через вконтакте вход

Сливочный суп с грибами

Категория: первые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 24.73 ккал.
Белки: 2.4 г.
Жиры: 1.17 г.
Углеводы: 1.16 г.

Ингредиенты

  • 1шт куриного филе
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 400 г белых шампиньонов
  • 1 средняя морковь
  • 1 средняя луковица
  • 1 ст. ложка муки
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • 2,5 л воды
  • 2/3 стакана нежирной сметаны
  • 1 лавровый лист
  • горсть нарезанной зелени свежей петрушки

Рецепт приготовления сливочного супа с грибами

  • Вымойте в проточной воде куриное мясо. Разрежьте пополам на порционные кусочки. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте курицу по 6-8 минут с каждой стороны. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю.
  • Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.). Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сметану, размешайте. Приправьте суп солью и перцем.
  • Включите режим «Тушение» на 45 минут. По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой. Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки.

Смотрите также:

Сливочный суп с грибами в мультиварке
Сливочный суп с грибами в мультиварке
Рецепт приготовления сливочного супа с грибами в мультиварке - очень быстро и очень вкусно
Суп-пюре с грибами
Суп-пюре с грибами
Рецепт приготовления супа-пюре с грибами
Суп с перловкой и грибами
Суп с перловкой и грибами
Рецепт приготовления супа с перловкой и грибами
Суп из утки с капустой и грибами
Суп из утки с капустой и грибами
Рецепт приготовления супа из утки с капустой и грибами
Суп-пюре из овощей с жареными грибами
Суп-пюре из овощей с жареными грибами
Рецепт приготовления супа-пюре из овощей с жареными грибами
Гречневый суп с грибами
Гречневый суп с грибами
Рецепт приготовления гречневого супа с грибами
Предыдущий рецепт
Куриные шницели с грибами
Куриные шницели с грибами
Рецепт приготовления куриных шницелей с грибами на ужин
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх