Ингредиенты
- сазан филе порционное - 2 шт
- баклажан - 1 шт
- сыр - 80 г
- зелень петрушки и укропа - 2 ст. ложки
- масло для жарки
- соль
- перец
Рецепт приготовления сазана с баклажанами
- Филе посолить, поперчить и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон по 2-3 минуты.
- Баклажаны нарезать вдоль, обжарить на небольшом количестве масла, немного посолить и выложить в 2 формы для запекания (на дно и по бокам).
- На баклажаны выложить филе сазана,и добавить сверху измельченный на терке сыр. Запечь при температуре 180 градусов в духовке до готовности (примерно минут 15).
- Подать с зеленью.
