Вкусный и сытный салат "Анастасия" из очень доступных ингредиентов, подойдёт как для повседневного так и для праздничного стола. Очень удачное сочетание ветчины с курицей, корейской морковью, пекинкой и яичными блинчиками!
Ингредиенты
- ветчина 250 г
- куриное филе варёное 150 г
- корейская морковка 200 г
- капуста пекинская 350-400 г
- яйца 3 шт
- мука пшеничная 1 ст. ложка
- орехи грецкие 1 ст. ложка
- соль, перец по вкусу
- майонез по вкусу
- Приготовить блинчик: взбить яйца, добавить к ним немного воды и муку, перемешать, вылить на сковороду и пожарить.
- Остывшие блинчики нарезать соломкой.
- Также соломкой нарезать куриное филе.
- Ветчину нарезать соломкой, нашинковать пекинскую капусту. Сложить в миску. Добавить нарезанную курицу и блинчики.
- В салат добавить майонез и грецкие орехи, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
- Салат выложить на листья пекинской капусты и подать к столу.
