Ингредиенты
- печень куриная-700 г
- лук репчатый-1 шт
- морковь-1 шт
- сыр фета-лайт 150 гр
- коньяк-2 ст.л
- соль, перец, мускатный орех
Рецепт приготовления рулета из куриной печени
- Печень промыть,зачистить от жилок. Добавить коньяк,соль,специи,и тушить 5-7мин. до готовности.
- Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.
- Готовую печень вместе с овощами измельчить в блендере или 2 раза пропустить через мясорубку.
- Выложить на пищевую плёнку слой паштета, немного охладить , сверху намазать сыр и закатать.
