войти через вконтакте вход

Рубленые куриные котлетки с грибами и зеленым базиликом

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 138 ккал.
Белки: 12.2 г.
Жиры: 5.2 г.
Углеводы: 9.7 г.

Ингредиенты

  • филе куриное 100 г
  • шампиньоны свежие 50 г (можно заменить красным болгарским перцем)
  • лук репчатый головки
  • хлеб белый 50 г
  • базилик зеленый по вкусу
  • мадера по желанию
  • орех мускатный щепотка
  • яйцо куриное 1 шт
  • масло рафинированное 1,5 чайные ложки
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления рубленых куриных котлт с грибами и зеленым базиликом

  • Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.
  • Лук мелко порезать и жарить на растительном масле до мягкости.
  • Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку и жарить еще около 5 минут.
  • В чашу блендера выложить белый хлеб без корки, влить воды и добавить яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить.
  • Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера, добавить 50 грамм мадеры (по желанию) и тщательно перемешать.
  • Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Добавьте к готовым котлеткам овощной салат. Ужин готов!

Время приготовления: 1 час

Смотрите также:

Куриные котлетки с грибами
Куриные котлетки с грибами
Рецепт приготовления куриных котлет с грибами: для идеального обеда!
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Рецепт приготовления куриных котлет с цветной капустой и болгарским перцем
Куриные котлеты с грибами и сыром
Куриные котлеты с грибами и сыром
Рецепт приготовления куриныех котлет с грибами и сыром
Курица с грибами и зеленым горошком
Курица с грибами и зеленым горошком
Рецепт приготовления курицы с грибами и зеленым горошком
Рубленые куриные кнели с творогом и шпинатом
Рубленые куриные кнели с творогом и шпинатом
Рецепт приготовления рубленые куриные кнели с творогом и шпинатом
Рубленые куриные шницели со шпинатом
Рубленые куриные шницели со шпинатом
Рецепт приготовления рубленых куриных шницелей со шпинатом
Предыдущий рецепт
6 простых белковых салатиков к ужину
6 простых белковых салатиков к ужину
Рецепты приготовления простых белковых салатиков к ужину
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх