Ингредиенты
- куриная печень – 500 г
- грибы – 400 г
- лук репчатый – 1 шт
- морковь – 1 шт
- соль, перец – по вкусу
- оливковое масло – для жарки
Рецепт приготовления печени с грибами
- Лук порубить, морковь натереть на крупной терке.
- Обжарить на сковороде с оливковым маслом до мягкости на среднем огне.
- Добавить грибы и жарить на среднем огне, постоянно помешивая, минут 5.
- Куриную печень вымыть, обсушить (можно нарезать помельче), добавить к овощам с грибами, посолить, поперчить и жарить минут 7 до готовности.
- Ароматное блюдо из печени и грибов готово.
