войти через вконтакте вход

Пастрома из куриного филе в мультиварке

Категории: вторые блюда, закуски
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 149.67 ккал.
Белки: 19.45 г.
Жиры: 5.78 г.
Углеводы: 3.63 г.

Ингредиенты

  • куриное филе - 900 г (можно индюшиное)
  • мёд - 3 ч. л
  • горчица зернистая - 3 ч. л
  • соевый соус - 3 ч. л
  • масло оливковое - 5 ст. л
  • соль - 2 ч. л
  • перец красный сладкий молотый - 2 ст. л
  • чеснок - 10 г

Рецепт приготовления пастромы из куриного филе в мультиварке для идеальных бутербродов

  • Куриное мясо промойте и положите просушиться на полотенце. Затем приготовьте маринад. В любой удобной посуде соедините мед, горчицу, соевый соус, соль, перец и три ложечки масла. Наколите филе несколькими зубочистками в разных местах.
  • Грудку положите в контейнер или банку, залейте приготовленным маринадом и закройте плотно крышкой. В таком виде филе поставьте в холодильник на пять часов. Каждый час вынимайте банку и встряхивайте.
  • Замаринованное филе туго скрутите кулинарной нитью. Удобнее делать это при помощи медицинского бинта, если таковой есть под рукой. Оберните филе бинтом и туго свяжите концы.
  • Теперь вам необходимо приготовить смесь для натирания. Для этого возьмите остаток масла, предварительно измельченный чеснок, красный перец, смешайте все до консистенции густой кашицы. Затем натрите этой смесью грудку, не разматывая ее.
  • Поставьте на мультиварке режим "запекание" или "жарка". По пять минут обжаривайте филе с каждой стороны до образования хрустящей корочки. Затем добавьте в чашу мультиварки 200 мл. воды и в режиме "тушение" готовьте грудку еще сорок минут.
  • Готовую пастрому достаньте из мультиварки, остудите и просушите. Затем разрежьте нити или бинт. Нарежьте пастрому на тонкие слайсы и подавайте к столу, украсив зеленью.

Смотрите также:

Пастрома из куриного филе
Пастрома из куриного филе
Рецепт приготовления пастромы из куриного филе: забудьте о колбасе!
Котлетки из рубленного куриного филе на пару
Котлетки из рубленного куриного филе на пару
Рецепт котлет из рубленного куриного филе на пару
Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе
Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе
Рецепт приготовления диетического «мясо по-французски» из куриного филе
Паштет из куриного филе
Паштет из куриного филе
Рецепт приготовления паштета из куриного филе
Рулет из куриного филе с черносливом в духовке
Рулет из куриного филе с черносливом в духовке
Рецепт приготовления рулета из куриного филе с черносливом в духовке
Диетические котлеты из рубленного куриного филе
Диетические котлеты из рубленного куриного филе
Рецепт приготовления диетических котлет из рубленного куриного филе
Предыдущий рецепт
Рыба запеченная в соусе
Рыба запеченная в соусе
Рецепт приготовления рыбы запеченной в соусе
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх