войти через вконтакте вход

Острая картошка с болгарским перцем

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 100.18 ккал.
Белки: 1.91 г.
Жиры: 4.07 г.
Углеводы: 13.88 г.

Ингредиенты

  • 1,5 кг картошки
  • 2 болгарских перца (у меня был красный и желтый)
  • 2 средних луковицы
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1 стручок чили
  • 1 ст. ложка уксуса (я использую яблочный)
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1 ч. ложка тмина
  • 4-5 ст. ложек оливкового масла
  • соль
  • перец
  • петрушка

Рецепт приготовления острой картошки с болгарским перцем

  • Картошку почистить, отварить почти до готовности.
  • Перец и лук порезать небольшими кубиками.
  • Перец чили и чеснок порубить ножом.
  • В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 ст. ложка масла, уксус, тмин, паприку и соль. Я еще добавляю рубленную петрушку туда.
  • В сковородке разогреваем 2-3 ст. ложки масла.
  • Картошку, если большая, нарезаем. Я обычно беру мелкую и не режу. 7. Обжариваем в масле картошку до образования корочки.
  • Добавляем лук и еще немного обжариваем.
  • Добавляем болгарский перец, смесь приправ и жарим еще 4-5 минут.
  • Солим и перчим по вкусу.
  • Перед подачей посыпать петрушкой.

Смотрите также:

Острая говядина с перцем
Острая говядина с перцем
Рецепт приготовления острой говядины с перцем
Куриная печень с луком и болгарским перцем
Куриная печень с луком и болгарским перцем
Рецепт приготовления куриной печени с луком и болгарским перцем
Куриные рулетики с болгарским перцем
Куриные рулетики с болгарским перцем
Рецепт приготовления куриных рулетиков с болгарским перцем
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Рецепт приготовления куриных котлет с цветной капустой и болгарским перцем
Капуста с грибами и болгарским перцем
Капуста с грибами и болгарским перцем
Рецепт приготовления капусты с грибами и болгарским перцем
Острая свинина с сыром и грибами в духовке
Острая свинина с сыром и грибами в духовке
Рецепт приготовления острой свинины с сыром и грибами в духовке
Предыдущий рецепт
Вкуснейшее овощное рагу
Вкуснейшее овощное рагу
Рецепт приготовления вкуснейшего овощного рагу
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх