войти через вконтакте вход

Омлет с моцарелой и помидорами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 109.63 ккал.
Белки: 9.62 г.
Жиры: 6.94 г.
Углеводы: 1.57 г.

Ингредиенты

  • яйцо куриное - 3 штуки
  • помидоры черри - 4 штуки
  • сыр моцарелла-лайт - 50 г
  • базилик зеленый - 20 г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления омлета с моцарелой и помидорами

  • Яйца смешать с солью и перцем.
  • В антипригарной сковороде без масла немного припустить помидоры и залить яйцами. Секунд через двадцать добавить моцареллу, нарезать листья базилика и снять с огня.
  • На одну минуту оставить сковороду остывать, после чего подавать.

Примечание:
Это яичная версия знаменитого салата капрезе и неаполитанской пиццы. Помидоры, моцарелла и зеленый базилик здесь обязательно должны быть хорошего качества. Яйца для этого омлета, как и для большинства других плоских омлетов, надо смешивать вилкой, а не взбивать в пену венчиком. После смешивания получается более точная, тягучая и неоднородная текстура.

Смотрите также:

Омлет с помидорами и моцареллой
Омлет с помидорами и моцареллой
Рецепт приготовления омлет на завтрак с помидорами и моцареллой
Омлет с грибами, помидорами и сыром
Омлет с грибами, помидорами и сыром
Рецепт приготовления омлета с грибами, помидорами и сыром
Омлет с капустой и помидорами
Омлет с капустой и помидорами
Рецепт приготовления омлета с капустой и помидорами
Пышный омлет с помидорами и зелёным луком
Пышный омлет с помидорами и зелёным луком
Рецепт приготовления пышного омлета с помидорами и зелёным луком
Белковый омлет с начинкой из припущенных шампиньонов с помидорами
Белковый омлет с начинкой из припущенных шампиньонов с помидорами
Рецепт приготовления белкового омлета с начинкой из припущенных шампиньонов с помидорами
Пышный омлет с помидорами, салями и зелёным луком
Пышный омлет с помидорами, салями и зелёным луком
Рецепт приготовления пышного омлета с помидорами, салями и зелёным луком
Предыдущий рецепт
Зеленый овощной суп
Зеленый овощной суп
Рецепт приготовления зеленого овощного супа
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх