Ингредиенты
- 1 средний кабачок
- 1 яйцо
- 50 гр. твердого натертого сыра
- зубок чеснока
- 1 ст.л. цельнозерновой муки
- соль, перец
- Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
- Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
- Жарить оладьи на оливковом масле (или на сухой сковородке) до румяной корочки.
- Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
