Ингредиенты
- 200-250г лука
- 1 крупная морковь
- 600г мякоти говядины
- 1 горсть чернослива
- 2/3-1 ч ложка соли
Рецепт приготовления мяса с черносливом
- Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
- Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.
- Нарезать мясо и всыпать в сотейник.
- Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник.
- Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.
- Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.
