Ингредиенты
- говядина 1 кг
- сыр твердый 200 г
- сливки 150 мл
- соевый соус 2 ст. л
- горчица 2 ст. л
- соль
- специи
Рецепт приготовления мяса под сырным соусом
- Моем и режем говядину ломтиками.
- Солим и приправляем специями мясо.
- Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.
- Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения.
- Трем сыр на терке. И добавляем к сливкам тертый сыр.Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу.
- Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой.
