войти через вконтакте вход

Мраморный рулет

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 92.67 ккал.
Белки: 19.25 г.
Жиры: 1 г.
Углеводы: 0.27 г.

Ингредиенты

  • филе куриное – 700 г
  • быстрорастворимый желатин – 30 г
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • паприка молотая – 1 чайная ложка
  • черный молотый перец и соль – по щепотке
  • смесь средиземноморских трав – 1 чайная ложка

Рецепт приготовления мраморного рулета

  • Подготовим куриное филе – промоем его под проточной водичкой, обсушим салфеточкой и порежем небольшими кусочками – приблизительно 2х2 сантиметра.
  • Очищенный чеснок измельчаем ножом.
  • В отдельной тарелочке смешиваем все необходимые сухие составляющие: желатин, черный молотый перец, молотую паприку, соль и смесь средиземноморских трав.
  • К кусочкам куриного мяса добавляем измельченный чеснок и сухую смесь из желатина и пряностей. Перемешиваем, лучше руками.
  • Запекать будем в рукаве. Все плотно утрамбовываем и закрепляем с двух сторон – получается такая конфетка.
  • Выкладываем ее в форму.
  • Выпекается рулет в духовом шкафу минут 40 – 50. Когда он остынет, его можно извлечь из рукава и убрать в холод.
  • Режется рулет очень хорошо – главное использовать острый нож. Получается вот такой красивый «мраморный» узор.

Смотрите также:

Рулет с красной рыбой
Рулет с красной рыбой
Рецепт приготовления нежного рулета из красной рыбы
Рулет из омлета
Рулет из омлета
Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Рулет куриный с овощами
Рулет куриный с овощами
Рецепт приготовления куриного рулета с овощами
Рулет из сыра с мясным фаршем
Рулет из сыра с мясным фаршем
Рецепт приготовления рулет из сыра с мясным фаршем
Рулет из печени
Рулет из печени
Рецепт приготовления рулета из печени
Рулет мясной с овощами
Рулет мясной с овощами
Рецепт приготовления рулет мясной с овощами
Предыдущий рецепт
Сырный суп с горошком
Сырный суп с горошком
Рецепт приготовления сырного супа с горошком
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх