Ингредиенты
- молоко обезжиренное стакана
- морковь 500 г
- крупа манная 2,5 столовые ложки
- яйцо куриное 1 штука + 1 белок
Рецепт приготовления морковных котлеток
- Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко и тушите на слабом огне до мягкости.
- Так же можно разнообразить вкус и добавить немного корицы или имбиря
- Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты.
- Можно поджарить, а лучше - поставить на силиконовый противень и запекать 20-25 мин.
