войти через вконтакте вход

Лосось с овощами под сметаной

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 74.69 ккал.
Белки: 9.23 г.
Жиры: 2.1 г.
Углеводы: 2.58 г.

Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, я предпочитаю лосось.

Ингредиенты

  • филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
  • овощи, какие есть в наличии
  • у меня морковь, репч. лук, баклажан
  • половина лимона
  • специи, соль, приправы по вкусу
  • сметана 10%- 200 - 300 гр (зависит от кол-ва рыбы)

Рецепт приготовления лосося с овощами под сметаной

  • Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.
  • Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой.
  • Лук и морковь пассеровать в небольшом количестве воды, и добавить баклажан.
  • Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе.
  • Я добавляю орегано немного.
  • На медленном огне потомить овощи до полуготовности.
  • Затем укладываем их на рыбу.
  • Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30

Смотрите также:

Лосось в фольге с овощами
Лосось в фольге с овощами
Рецепт приготовления лосося в фольге с овощами
Лосось с овощами запеченный в кефире
Лосось с овощами запеченный в кефире
Рецепт приготовления лосося с овощами запеченного в кефире
Лосось запеченый с овощами в кефире
Лосось запеченый с овощами в кефире
Рецепт приготовления лосося запеченого с овощами в кефире
Лосось запеченный под соусом из трав
Лосось запеченный под соусом из трав
Рецепт приготовления лосося запеченного под соусом из трав
Лосось запеченный под лимонными дольками
Лосось запеченный под лимонными дольками
Рецепт приготовления лосося запеченного под лимонными дольками
Припущенный лосось с овощами
Припущенный лосось с овощами
Рецепт приготовления припущенного лосося с овощами
Предыдущий рецепт
Тушеная стручковая фасоль по-гречески
Тушеная стручковая фасоль по-гречески
Рецепт приготовления тушеной стручковой фасоли по-гречески
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх