войти через вконтакте вход

Куриные отбивные под сыром

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 173.89 ккал.
Белки: 19.74 г.
Жиры: 9.6 г.
Углеводы: 0.88 г.

Ингредиенты

  • филе курицы — 2-3 шт
  • яйцо куриное — 3-4 шт
  • сбор итальянских трав
  • соль
  • черный молотый перец
  • пучок укропа
  • твердый сыр - 200 гр
  • подсолнечное масло

Рецепт приготовления куриных отбивных под сыром

  • Отделяем филейную часть курицы. Промываем ее и нарезаем умеренно тонкими продольными кусочками.
  • Каждый отдельный кусочек с обеих сторон отбиваем специальным молоточком.
  • Посыпаем отбитые кусочки филе сбором итальянских трав, солью и черным молотым перцем. Складываем их друг на друга и ненадолго оставляем. Это нужно для того, чтобы мясо хорошо пропиталось специями.
  • Разбиваем три-четыре яйца в глубокую мисочку.
  • Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом.
  • Берем один отбитый кусочек филе и обмакиваем его в яйце. Кладем отбивные на раскаленную сковородку и поджариваем несколько минут (5-7) с обеих сторон.
  • Пока жарятся отбивные, мы подготовим твердый сыр. Натираем его крупными кусочками. Добавляем промытую и измельченную зелень укропа. Тщательно перемешиваем и выкладываем сверху на отбивные, за одну минуту до того, как будем снимать их с огня. Как только сыр расплавился, перекладываем отбивные на тарелку.

Смотрите также:

Куриные отбивные с сыром
Куриные отбивные с сыром
Рецепт приготовления куриных отбивных с сыром
Куриные отбивные с ананасом и сыром
Куриные отбивные с ананасом и сыром
Рецепт приготовления куриных отбивных с ананасом и сыром
Куриные отбивные в кляре с сыром
Куриные отбивные в кляре с сыром
Рецепт приготовления куриных отбивных в кляре с сыром
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Рецепт приготовления куриных грудок, запеченных в сливках под сыром
Отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Рецепт приготовления необыкновенно нежной отбивной из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Куриные отбивные в сырном кляре
Куриные отбивные в сырном кляре
Рецепт приготовления куриных отбивных в сырном кляре
Предыдущий рецепт
Сырные корзиночки
Сырные корзиночки
Рецепт приготовления сырных корзиночек
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх