войти через вконтакте вход

Куриные ножки в грибном соусе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 90.62 ккал.
Белки: 13.57 г.
Жиры: 2.9 г.
Углеводы: 2.86 г.

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки/ножки или бедрышки
  • 300 гр шампиньонов или вешенок
  • 200 мл. нежирных сливок
  • 150 мл. воды
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 луковицы
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления куриных ножек в грибном соусе

  • Куриные грудки разделить на 2 части, удалить кожу и кости, посолить и поперчить с обеих сторон.
  • В сковороду налить оливковое масло и хорошо нагреть.
  • На раскалённое масло выложить куриные грудки, обжарить их с обеих сторон по 2-3 минуты. Когда грудки подрумянятся, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и жарить ещё 8-10 минут.
  • Когда выделяющийся из куриного мяса сок станет прозрачным, переложить грудки на тарелку, накрыть её, чтобы сохранилось тепло.
  • Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками.
  • Лук мелко нашинковать.
  • На сковороду выложить лук и нашинкованные грибы. Обжарить .
  • Добавить к луку и грибам муку, обжарить примерно 1 минуту, затем влить воду и довести до кипения непрерывно помешивая.
  • Грибной соус нужно проварить 3 минуты, затем добавить сливки.
  • Вновь положить в сковороду грудки со скопившемся на тарелке соком и жарить ещё 2-3 минуты.
  • Присыпьте зеленым луком.

Смотрите также:

Куриные тефтели в грибном соусе
Куриные тефтели в грибном соусе
Рецепт приготовления куриных тефтелей в грибном соусе
Курица в грибном соусе с сыром
Курица в грибном соусе с сыром
Рецепт приготовления курицы в грибном соусе с сыром
Куриное филе в сливочно-грибном соусе
Куриное филе в сливочно-грибном соусе
Рецепт приготовления куриного филе в сливочно-грибном соусе
Курица в сметанно-грибном соусе
Курица в сметанно-грибном соусе
Рецепт приготовления курицы в сметанно-грибном соусе
Куриные ножки, запеченные со сливками
Куриные ножки, запеченные со сливками
Рецепт приготовления куриных ножек, запеченных со сливками
Куриные ножки с грибами
Куриные ножки с грибами
Рецепт приготовления куриных ножек с грибами
Предыдущий рецепт
Низкокалорийная овощная запеканка
Низкокалорийная овощная запеканка
Рецепт приготовления низкокалорийной овощной запеканки - вариант на завтрак
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх