войти через вконтакте вход

Куриное филе в тыквенном пюре

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 57.14 ккал.
Белки: 6.84 г.
Жиры: 1.01 г.
Углеводы: 5.98 г.

Ингредиенты

  • 300 гр куриное филе или куриные грудки
  • 550гр очищенная тыква
  • 180 гр лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л нарезанного базилика
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч.л соль с сельдереем
  • соль и перец по вкусу
  • стакан молока

Рецепт приготовления куриного филе в тыквенном пюре

  • Куриное филе замочить в подсоленом молоке на 2-3 часа,можно на ночь.
  • Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить до готовности.
  • Лук,чеснок измельчить и в небольшом кол-ве растительного масла обжарить,налить немного отвара от тыквы,добавить лавровый лист и потушить до мягкости лука.
  • Добавить отварную тыкву без отвара,базилик,приправить солью с сельдереем,готовить 1-2 минуты.
  • Дать немного остыть,убрать лавровый лист и пюрировать в блендере.
  • Куриное филе убрать из молока,обсушить,нарезать и обжарить в небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон,приправить солью с сельдереем.
  • Пюре из тыквы подогреть и добавить в него обжаренные кусочки филе.
  • Можно ещё 1-2 минуты всё вместе потушить.
  • А можно просто подать как у меня на фото.
  • Для красоты я ещё добавила нарезанный свежий сладкий зеленый и красный перец,можно и без.

Смотрите также:

Куриное филе, запеченное с яйцами и пекинской капустой
Куриное филе, запеченное с яйцами и пекинской капустой
Рецепт приготовления куриного филе, запеченного с яйцами и пекинской капустой
Куриное филе в сливках с перцем
Куриное филе в сливках с перцем
Рецепт приготовления куриного филе в сливках с перцем
Куриное филе в йогуртовом соусе
Куриное филе в йогуртовом соусе
Рецепт приготовления куриного филе в йогуртовом соусе
Куриное филе в апельсиновом соусе
Куриное филе в апельсиновом соусе
Рецепт приготовления куриного филе в апельсиновом соусе
Куриное филе с творогом и зеленью
Куриное филе с творогом и зеленью
Рецепт приготовления куриного филе с творогом и зеленью
Куриное филе с грибами в соусе
Куриное филе с грибами в соусе
Рецепт приготовления куриного филе с грибами в соусе
Предыдущий рецепт
Овсяный кекс с черносливом
Овсяный кекс с черносливом
Рецепт приготовления овсяного кекса с черносливом
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх