Ингредиенты
- филе курицы
- 2 баклажана
- 1 большой сладкий перец
- 1 помидор
- 3 корнишона
- половина банки оливок (можно больше,кто как любит)
- морковь
- 3 маленьких луковицы
- 1 перышко зеленого лука
- молотый чеснок (можно чесночную соль)
Рецепт приготовления курицы с баклажанами
- Нарезать филе маленькими кусочками,обжарить на раскаленной антипригарной сковороде без масла.
- Натереть морковь, нарезать лук, выложить на сковородку,перемешать.
- Залить горячей, кипяченой водой, (потушить да неполного испарения воды).
- Кубиками нарезать перец и помидоры,выложить в сковородку.
- Нарезать оливки и корнишоны + лук зеленый - колечками.
- Добавить приправы.
- Нарезать баклажаны кубиками, перемешать в сковородке.
