войти через вконтакте вход

Йогуртовый десерт

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 62.08 ккал.
Белки: 6.27 г.
Жиры: 2.21 г.
Углеводы: 4.35 г.

Ингредиенты

  • 300 г натурального йогурта
  • 300 мл молока
  • 30 г желатина
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • стевиозид по вкусу
  • 1 ст. л. какао
  • для клубничного слоя:
  • 1 чашка ягодного или фруктового пюре
  • 5 г желатина
  • 50 г воды
  • стевиозид по вкусу
  • ягоды клубники для украшения

Рецепт приготовления йогуртового десерта

  • Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.
  • Залить желатин молоком и оставить на 10 минут.
  • Поставить на огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до полного растворения.
  • Снять с огня, дать немного остыть. В это время взбить йогурт миксером, стевиозид, лимонный сок,.
  • Снова взбить до однородности. Чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе.
  • Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем желатином при постоянном помешивании.
  • Снова взбить до однородности.
  • Отделить 1/4 часть йогуртовой массы, добавить просеянный порошок какао, перемешать.
  • В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут.
  • На застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывания.
  • Для клубничного слоя залить желатин водой, оставить на 10 минут.
  • Нагреть, все время помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить.
  • В клубничное пюре добавить стевиозид по вкусу, немного остывший желатин, перемешать.
  • Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.

Смотрите также:

Йогуртовый десерт с киви
Йогуртовый десерт с киви
Рецепт приготовления йогуртового десерта с киви
Йогуртовый десерт с ягодами
Йогуртовый десерт с ягодами
Рецепт приготовления йогуртового десерта с ягодами
Ягодно-йогуртовый десерт на нутовой основе
Ягодно-йогуртовый десерт на нутовой основе
Рецепт приготовления ягодно-йогуртового десерта на нутовой основе
Десерт
Десерт
Рецепт приготовления десерта
Йогуртово-творожный десерт без выпечки
Йогуртово-творожный десерт без выпечки
Рецепт приготовления йогуртово-творожного десерта без выпечки
Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом
Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом
Рецепт приготовления йогуртового низкокалорийного торта с киви и бананом
Предыдущий рецепт
Калифорнийский куриный салат
Калифорнийский куриный салат
Рецепт приготовления калифорнийского куриного салата
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх