Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт.
Ингредиенты
- желатин 5 ч. л
- холодная кипячёная вода 0,5 л
- йогурт 1 л
- сахарозаменитель по вкусу
- ягоды 1-1,2 л
Рецепт приготовления йогуртового десерта с ягодами
- Желатин положить в эмалированную посуду, залить холодной кипячёной водой и оставить на 40-60 минут.
- Когда желатин набухнет, подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения желатина. До кипения не доводить!
- Соединить полученную массу с йогуртом и сахарозаменителем. Перемешать. Добавить ягоды и/или фрукты, размешать, чтобы они равномерно распределились.
- Смесь залить в силиконовую форму. Убрать в холодильник для застывания на несколько часов.
- Через 3-4 часа десерт готов. Торт-желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски.
