войти через вконтакте вход

Фасолевый суп

Категория: первые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 21.99 ккал.
Белки: 1.57 г.
Жиры: 0.78 г.
Углеводы: 2.26 г.

Суп – важное блюдо на каждый день но как разнообразить его и сделать еще полезнее? все просто – попробуйте приготовить суп без картошки отличной заменой станет красная фасоль и, может, вы не захотите возвращаться к привычному рецепту.

Ингредиенты

  • бульон 1500 мл
  • красная фасоль 80 г
  • томаты 5 шт
  • лук репчатый 80 г
  • перец болгарский 120 г
  • базилик 15 г
  • морковь 100 г
  • чеснок – 1-2 дольки
  • твердый сыр, соль, зелень (по вкусу)

  • Фасоль замочить на ночь в кипяченой воде комнатной температуры (и ее не нужно чистить, как картошку ). Затем готовим суп. В бульон добавить замоченную фасоль и варить 40 минут. Не солить! Соль делает оболочку фасоли жестче. Затем добавить лук, морковь и посолить. Перетереть томаты на крупной терке. Нарезать болгарский перец. Добавить томаты, болгарский перец и варить еще 15 минут. Нарубленную зелень, тертый чеснок добавить за 5 минут до окончания варки. Разлить суп по тарелками и добавить в каждую свежий базилик, ломтики сыра по вкусу.

Смотрите также:

Фасолевый суп (постное меню)
Фасолевый суп (постное меню)
Рецепт приготовления фасолевого супа (постное меню)
Ароматный томатно-фасолевый суп
Ароматный томатно-фасолевый суп
Рецепт приготовления ароматного томатно-фасолевого супа
Суп фасолевый с луком пореем
Суп фасолевый с луком пореем
Рецепт приготовления фасолевого супа с луком пореем
Суп из гречки с мясом
Суп из гречки с мясом
Рецепт приготовления отличного диетического супа из гречневой крупы с говядиной
Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Рецепт приготовления супа-пюре из кабачков с плавленым сыром
Суп с чечевицей и курицей
Суп с чечевицей и курицей
Рецепт приготовления супа с чечевицей и курицей
Предыдущий рецепт
Десерт киви с зефиром
Десерт киви с зефиром
Рецепт приготовления десерта киви с зефиром
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх