войти через вконтакте вход

Суп из гречки с мясом

Категория: первые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 188.19 ккал.
Белки: 12.27 г.
Жиры: 7.96 г.
Углеводы: 17.87 г.

Ингредиенты

  • 600 г мякоти говядины
  • 1,5 стакана гречневой крупы
  • 1 картофелина
  • 1/2 небольшого корня сельдерея
  • 1 морковь
  • 1 репчатая луковица
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1-2 лавровых листа
  • душистый перец горошком
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец

Рецепт приготовления отличного диетического супа из гречневой крупы с говядиной

  • Мясо промыть и нарезать на куски, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и убавить огонь.
  • Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса (1,5-2 часа). При необходимости подливать кипяток.
  • Гречку обжарить на сухой сковороде (на среднем огне), помешивая, до появления интенсивного запаха.
  • Все овощи очистить, нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до мягкости.
  • Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками. Бульон процедить, довести до кипения и всыпать гречку. Добавить обжаренные овощи, картофель и мясо.
  • Варить до готовности.
  • Затем добавить нарубленный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Смотрите также:

Суп с крабовым мясом
Суп с крабовым мясом
Рецепт приготовления супа с крабовым мясом
Греческий чечевичный суп
Греческий чечевичный суп
Рецепт приготовления греческого чечевичного супа
Гречневый суп с шампиньонами
Гречневый суп с шампиньонами
Рецепт приготовления гречневого супа с шампиньонами
Гречневый суп с грибами
Гречневый суп с грибами
Рецепт приготовления гречневого супа с грибами
Гречневый суп с куричей
Гречневый суп с куричей
Рецепт приготовления гречневого супа с курицей на обед
Гречневый суп с говядиной
Гречневый суп с говядиной
Рецепт приготовления невероятно вкусного гречневого супа с говядиной
Предыдущий рецепт
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков
Простой рецепт приготовления низкокалорийных оладий из качачков
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх