Ингредиенты
- баклажаны- 600гр
- куриная грудинка 270гр
- морковь 60 гр
- лук- 25 гр
- томаты- 400гр
- сыр полутвердый маложирный - 100гр
- яйца куриные- 2 шт
Рецепт приготовления фаршированных баклажанов
- Баклажаны разрезаем на 2 половинки и вырезаем серединки (не выбрасывать, будем добавлять в фарш).
- Для фарша измельчить куриную грудку, 1/4 измельченных серединок баклажанов, лук, натертую морковь и яйца.
- Уложить это все в баклажаны, на противень и сверху кружочками томаты.
- Присыпать тертым сыром.
- В предварительно разогретую духовку до 180-200 на 30-40 мин (до готовности баклажан).
