войти через вконтакте вход

Диетическая куриная колбаса с грибами

Категории: вторые блюда, закуски
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 90.6 ккал.
Белки: 17.84 г.
Жиры: 1.19 г.
Углеводы: 1.2 г.

Ингредиенты

  • филе куриное 800 г
  • шампиньоны свежие 200 г
  • йогурт натуральный 170 мл
  • белки сырые 3 шт
  • чеснок - 2 зубочка
  • желатин 20 г
  • соль, специи - по вкусу

Рецепт приготовления диетической куриной колбасы с грибами

  • Куриное филе перекрутить на мясорубке с крупной решеткой. К фаршу добавить порезанные небольшими кубиками шампиньоны. Посолить и добавить все специи. Добавить белки, хорошо вмешать их в фарш. После этого добавить йогурт. Добавить сухой желатин. Затем - измельченный чеснок, хорошенько все перемешать.
  • Пергаментную бумагу сложить в 2 слоя и намочить водой. Сформировать из фарша колбаски. Завернуть бумагу плотно, концы скрутить и перевязать кулинарной нитью или шпагатом.
  • Сложить колбаски в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить после закипания воды на слабом огне около 1 часа. Колбасу остудить и не разворачивая поместить в холодильник на 5-7 часов, после чего пергамент убрать, колбаску порезать и можно подавать к столу!

Смотрите также:

Диетическая куриная ветчина
Диетическая куриная ветчина
Рецепт приготовления диетической куриной ветчины: очень сочная и нежная!
Диетическая куриная грудка
Диетическая куриная грудка
Диетическая куриная грудка понравится всем, кто соблюдает диету, ведь она обладает нежным, утонченным вкусом
Диетическая пицца с курицей и грибами
Диетическая пицца с курицей и грибами
Рецепт приготовления диетической пиццы с курицей и грибами
Колбаса куриная с шампиньонами
Колбаса куриная с шампиньонами
Рецепт приготовления колбасы куриной с шампиньонами
Куриная запеканка с грибами и сыром
Куриная запеканка с грибами и сыром
Рецепт приготовления куриной запеканки с грибами и сыром
Куриная грудка с грибами в соусе
Куриная грудка с грибами в соусе
Рецепт приготовления куриной грудки с грибами в соусе
Предыдущий рецепт
Рыбные стейки, запеченные в духовке и фольге
Рыбные стейки, запеченные в духовке и фольге
Рецепт приготовления рыбных стейков, запеченных в духовке и фольге
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх