На 100 грамм: Калорийность: 62.61 ккал. Белки: 5.72 г. Жиры: 1.94 г. Углеводы: 5.46 г.
Ингредиенты
кабачки 1 кг
сыр твердый 50 г
мука 50 г
помидоры 3 шт
яйца 2 шт
грудка куриная 1 шт
морковь 1 шт
молоко 1/4 стакана
лук репчатый 1 головка
чеснок 2 зубчика
зелень по вкусу
Рецепт приготовления диетической кабачковой пиццы
Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в муку, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук на полукольца.
Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.
