Ингредиенты
- кабачки - 2 шт
- творог обезжиренный - 250 г
- яйца - 2 шт
- чеснок - 5 г
- зелень - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления диетической кабачковой запеканки с творогом
- Кабачки натираем на крупной тёрке. Яйца слегка взбиваем с солью, добавляем творог, зелень. Лишний сок с кабачков отжимаем и сливаем.
- Смешиваем с яично-творожной массой. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой, смазываем оливковым маслом. Делим полученную массу пополам, в одну часть добавляем толчёный чеснок, хорошо перемешиваем. Выкладываем каждую половинку полученной массы в форму. Запекаем в духовке при 180С на 45 минут (ориентируемся на свою духовку).
