войти через вконтакте вход

Запеканка кабачков

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 67.3 ккал.
Белки: 3.24 г.
Жиры: 2.75 г.
Углеводы: 7.79 г.

Ингредиенты

  • молодой кабачок (цуккини) 1шт (250г)
  • репчатый лук половина луковицы (80г)
  • зеленый лук 1/4 стакана (5г)
  • сыр моцарелла 1/2 стакана (70г)
  • пармезан 2 столовые ложки (15г)
  • пшеничная мука в/с 1/2 стакана (75г)
  • разрыхлитель для теста 1 чайная ложка (5г)
  • обезжиренное, либо малой жирности молоко 2/3 стакана (190г)
  • оливковое масло 1 чайная ложка (5г)
  • куриное яйцо 2шт (120г)
  • соль 1/2 чайной ложки
  • черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления запеканки кабачков

  • Разогреваем духовку до 200С градусов.
  • Моцареллу и кабачек трем на средней терке, зеленый и репчатый лук мелко шинкуем. Перемешиваем. Кожуру кабачка я чистила, внутренние косточки не доставала, так как они очень маленькие.
  • Затем, преступаем к тесту. Высыпаем в миску 1/2 стакана муку, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя для теста, перемешиваем. Добавляем 2/3 стакана молока, перемешиваем. Разбиваем два яйца, перемешиваем. Затем, добавляем оливковое масло, соль и перец - перемешиваем.
  • Берем форму, смазываем ее оливковым маслом и высыпаем наши овощи с сыром. Заливаем тестом. Посыпаем нашу запеканку тертым пармезаном. Можно использовать любой другой твердый сыр.
  • Ставим в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут.
  • Подавать запеканку можно теплой и холодной.

Смотрите также:

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков
Рецепт приготовления запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков и баклажанов
Запеканка из кабачков и баклажанов
Рецепт приготовления запеканки из кабачков и баклажанов
Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной
Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной
Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем и сметаной
Запеканка из кабачков с курицей
Запеканка из кабачков с курицей
Рецепт приготовления запеканки из кабачков с курицей
Легкая запеканка из кабачков
Легкая запеканка из кабачков
Рецепт вкусной диетической запеканки из кабачков
Предыдущий рецепт
Мармелад из яблок
Мармелад из яблок
Рецепт приготовления мармелада из яблок: супер-десерт!
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх