войти через вконтакте вход

Закрытые блинчики с грибами и сыром

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 140.95 ккал.
Белки: 7.25 г.
Жиры: 5.4 г.
Углеводы: 15 г.

Количество порций: 6

Ингредиенты

  • крупа манная - 4 ст. л
  • мука цельнозерновая - 1 ст
  • яйцо - 2 шт
  • кефир 1% - 400 мл
  • вода - 100 мл
  • сода - 0,5 ч. л
  • соль - по вкусу
  • оливковое масло - 3 ст. л
  • подсластитель - по вкусу
  • для начинки:
  • грибы свежие - 300 г
  • сыр - 100 г
  • лук зелёный - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления закрытых блинчиков с грибами и сыром

  • Первым делом приготовим начинку, грибы помыть и порезать на кубики, посолить, поперчить. 
  • Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости). 
  • Сыр натереть на крупной тёрке, зелёный лук, помыть и порезать. 
  • Приступам к блинчикам. яйца слегка взбить, добавить соль, подсластитель, кефир, воду, манку, муку и соду. 
  • Хорошенько перемешать чтобы не было комочков и добавить масло. 
  • На центр сухой сковороды наливаем 2-3 ст. л теста строго в цент. 
  • Тесто растечётся и будет блин 10-12 см в диаметре. Через пару минут верх блина начнёт пузырится, как только тесто сверху схватится, снимаем блин и наливаем следующий. 
  • Блины ни в коем случае не складывать один на другой - слипнутся! 
  • В центр блина кладём грибы с луком. Посыпаем натёртым сыром. Кладём сверху второй блин и защипываем края. 
  • Края легко склеиваются. Каждый блин смазать сверху маслом. Отправляем блины в разогретую духовку на 10 минут.

Смотрите также:

Закрытые блинчики с грибами,сыром и зелёным луком
Закрытые блинчики с грибами,сыром и зелёным луком
Рецепт приготовления закрытых блинчиков с грибами,сыром и зелёным луком
Нежнейшие куриные блинчики с шампиньонами и сыром
Нежнейшие куриные блинчики с шампиньонами и сыром
Рецепт приготовления нежнейших куриных блинчиков с шампиньонами и сыром
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Рецепт приготовления кальмаров, фаршированных грибами и сыром
Мешочки с сыром и грибами
Мешочки с сыром и грибами
Рецепт приготовления мешочков с сыром и грибами
Кесадилья с грибами и сыром
Кесадилья с грибами и сыром
Рецепт приготовления кесадильи с грибами и сыром
Сырные блинчики с зеленью
Сырные блинчики с зеленью
Рецепт приготовления сырных блинчиков с зеленью
Предыдущий рецепт
Овощной суп с овсянкой и корневым сельдереем
Овощной суп с овсянкой и корневым сельдереем
Рецепт приготовления овощного супа с овсянкой и корневым сельдереем
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх