Ингредиенты
- куриное филе 380 г
- шампиньоны свежие 75 г
- сыр 60 г
- молоко 0,5% 100 мл
- яйцо 1шт
- кукурузный крахмал 20 г (можно заменить мукой)
- соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
- оливковое масло для жарки (или другое масло)
Рецепт приготовления нежнейших куриных блинчиков с шампиньонами и сыром
- Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
- Готово!
- Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.
