войти через вконтакте вход

Яблочно-творожный пирог с шоколадом

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 175.58 ккал.
Белки: 7.73 г.
Жиры: 6.94 г.
Углеводы: 20.7 г.

Ингредиенты

  • для основы:
  • мука пшеничная — 2 стак
  • сметана (не жидкая) — 1 стак
  • масло сливочное (растопить) — 50 г
  • яйцо куриное — 1 шт
  • для начинки:
  • яблоко — 700 г
  • сок лимонный — 2 ст. л
  • для творожного крема:
  • творог (однородный и не сухой) — 500 г
  • яйцо куриное — 2 шт
  • сахар — по вкусу
  • крупа манная — 3 ст. л
  • стружка шоколадная — 4 ст. л. (50 г натертого шоколада)
  • миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л

Рецепт приготовления яблочно-творожного пирога с шоколадом

  • Для теста все ингредиенты смешать и замесить, скатать в шар. Тесто очень мягкое и податливое, если необходимо, добавить муки или сметаны.
  • Взять разъемную форму диаметром 23–26 см. Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовится начинка и крем.
  • Крем: яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать.
  • Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком.
  • Миндальные лепестки обжарить на сухой сковороде.
  • На тесто выложить яблоки. Можно присыпать дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками.
  • Поставить в разогретую до 180C духовку и выпекать 50–60 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
  • Выключить огонь. Форму не доставать — открыть дверцу и оставить пирог до полного остывания в духовке.
  • Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь.

Смотрите также:

Творожный диетический пирог
Творожный диетический пирог
Рецепт приготовления творожного диетического пирога
Творожный пп-пирог с начинкой
Творожный пп-пирог с начинкой
Рецепт приготовления творожного пп-пирога с начинкой
Творожный пирог с клубникой
Творожный пирог с клубникой
Рецепт приготовления творожного пирога с клубникой
Творожный пирог с черникой и яблоком
Творожный пирог с черникой и яблоком
Рецепт приготовления творожного пирога с черникой и яблоком
Творожный пирог с ягодами
Творожный пирог с ягодами
Рецепт приготовления творожного пирога с ягодами
Пирог творожный с яблоками
Пирог творожный с яблоками
Рецепт приготовления пирога творожного с яблоками
Предыдущий рецепт
Куриные котлеты с зелёным горошком
Куриные котлеты с зелёным горошком
Рецепт приготовления куриных котлет с зелёным горошком
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх