Ингредиенты
- 1/2 пучка нарезанной свежей кинзы
- 2 столовые ложки воды
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- 1 столовая ложку оливкового масла
- 3/4 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 чайной ложки соли
- 0,5 кг черных бобов фасоли, отваренных, промытых и высушенных
- 1 зубчик чеснока, очистить от шелухи
Рецепт приготовления восточной пасты «хумус» из фасоли
- В кухонный комбайн положить все ингредиенты и смешать до однородного состояния.
- Подавать сразу с горячим лавашем/овощами. Готовую смесь можно держать в холодильнике несколько дней, переложив в банку.
