Ингредиенты
- 1,5 стакана красной фасоли
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 3 помидора
- петрушка, соль, перец
- оливковое масло, винный уксус
Рецепт приготовления теплого фасолевого салата
- Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде
- Лук и сладкий перец нарезать соломкой, помидоры - дольками.
- Спассеровать в небольшом количестве воды лук и сладкий перец, добавить к ним помидоры и потушить 1-2 мин. Посолить, поперчить.
- Выложить к овощам фасоль, перемешать и прогреть пару минут. Слегка сбрызнуть уксусом и маслом, посыпать петрушкой. Подавать к столу теплым.
