Ингредиенты
- скумбрия - 2 шт
- лук - 1 шт
- йогурт натуральный - 150 г
- сок - 1/2 лимона
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления скумбрии, запеченной в йогурте
- Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у меня он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
