войти через вконтакте вход

Салат с мидиями

Категория: салаты
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 111.16 ккал.
Белики: 6.21 г.
Жиры: 7.99 г.
Углеводы: 2.45 г.

Ингредиенты

  • мидии —500 г
  • яйцо (вкрутую) — 3 шт
  • вино белое (сухое)— 100 мл
  • листья салата —1 пучок
  • помидор— 1 шт
  • красный сладкий перец— 1 шт
  • лук репчатый— 0,5 шт
  • петрушка— 1 пучок
  • кинза— 4 веточки
  • соль— по вкусу
  • белый перец —по вкусу
  • оливковое масло— 5 ст.л
  • чеснок— 1 зубчик
  • базилик— 8 листиков
  • лимон— 1/2 шт

Рецепт приготовления салата с мидиями

  • Мелко нарежьте лук и чеснок.
  • Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным.
  • Добавьте мидии и вино, потушите на большом огне примерно 5-8 минут. Посолите и поперчите.
  • Вытащите мидии дырявой ложкой и отставьте в сторону остывать.
  • Приготовление заправки: Выдавите чеснок в масло, мелко нарежьте листики базилика и отправьте в масло. Туда же добавьте сок лимона. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
  • Нарежьте помидоры, перец. Мелко нашинкуйте петрушку и кинзу.
  • В большой миске смешайте листья салата (можно порезать помельче), помидоры дольками, сладкий перец, зелень.
  • Добавьте заправку к овощам, посолите и поперчите, хорошо всё перемешайте двумя вилками.
  • На тарелку выложите салат, сверху - мидии.
  • Перед самой подачей сверху выложите нарезанные яйца.

Смотрите также:

Салат из сардины с рисом
Салат из сардины с рисом
Рецепт приготовления вкуснейшего салата из сардины и риса
Салат Самоцветы
Салат Самоцветы
Рецепт приготовления вкусного салата под названием Самоцветы
Салат Жёлтенький с пшеном
Салат Жёлтенький с пшеном
Рецепт приготовления салата под названием Жёлтенький с пшеном
Салат с креветками
Салат с креветками
Рецепт приготовления салата с креветками
Салат из помидор и творожного сыра
Салат из помидор и творожного сыра
Рецепт приготовления салата из помидор и творожного сыра
Салат с крабовыми палочками и морковкой по-корейски
Салат с крабовыми палочками и морковкой по-корейски
Рецепт салата с морковкой по-корейски и крабовыми палочками на каждый день
Предыдущий рецепт
Печёночный тортик
Печёночный тортик
Рецепт приготовления печёночного тортика
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх