Ингредиенты
- куриное филе - 500 г
- консервированная кукуруза - 1 банка
- консервированная красная фасоль -1 банка
- болгарский перец - 1 шт
- помидор - 2 шт
- лук - 1 шт
- петрушка - по вкусу
- специи - по вкусу
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Яблочный уксус - 3 ст. л
Горчица - 3 ст. л
Мед - 2 ст. л
Чеснок - 5 г
Специи - по вкусу
Рецепт приготовления салата с курицей и кукурузой
- Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, добавить специи. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу
- Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и специи и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
