Ингредиенты
- чернослив 10-15 штук
- курица вареная 300-400 гр
- вареные яйца 2 шт
- 200-300 гр. шампиньонов
- лук 1-2 шт
- 1 свежий огурец
- сметана нежирная
Рецепт приготовления салата «меркурий»
- Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке).
Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Желательно немного посолить каждый слой.
