Ингредиенты
- креветки-400 г
- кальмары-2 шт
- огурец-2 шт
- лук репчатый-1 шт
- оливковое масло-по вкусу
- сыр-100 г
- соевый соус- по вкусу
- горчица-1 ч.л
Рецепт приготовления салата из морепродуктов
- Кальмары очистить от пленки.
- На филе сделать надрезы крест накрест. Горчицу смешать с соевым соусом 3 ст.л, затем смазать этим соусом кальмары. Оставить мариноваться на 20 мин.
- Тушки кальмаров нарезать кольцами (соломкой). Обжарить кальмара с каждой стороны на оливковом масле (важно не пережарить). Креветки очистить.
- Сыр и огурец нарезать небольшими кубиками, лук полукольцами.
- Смешать все ингредиенты, заправить салат соевым соусом и хорошо перемешать. Соль лучше не добавлять, так как соевый соус и сыр сами по себе достаточно соленые.
