Ингредиенты
- укроп - 5 грамм
- соль - 3 грамма
- бульон овощной -250 миллилитров
- петрушка (зелень) - 5 грамм
- судак - 200 грамм
Рецепт приготовления рыбы, тушеной на пару
- Рыбу порезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и положить рядом на паровую вставку, посыпать укропом и петрушкой.
- Вскипятить в кастрюле, к которой подходит паровая вставка, 250 мл овощного бульона или воды.
- Вставку поместить внутрь, кастрюлю закрыть и тушить куски рыбы до готовности, перевернув за это время один раз.
