Даже если вы готовите обычный семейный ужин, советуем не отказываться от закусок. Присмотритесь к простому рецепту рулетиков с мягким творогом, которые станут достойной альтернативой сложным закускам.
Ингредиенты
- блины (из гречневой муки) 2-3 шт
- мягкий творог (или мягкий несоленый сыр) 300 г
- зеленый лук несколько перьев
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления рулетиков с мягким творогом
- Взбить творог с солью и перцем.
- Зеленый лук нарубить и добавить в творог. Перемешать.
- На блинчики из гречневой муки, рецепт которых вы найдете здесь, равномерно распределить творожную начинку.
- Свернуть блинкики в рулет и нарезать кружочками по 1,5-2 см.
- Закрепить готовые рулетики шпажкой или зубочисткой и подавать.
