войти через вконтакте вход

Постные тефтели с грибами и гречкой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 82.49 ккал.
Белки: 5.16 г.
Жиры: 1.21 г.
Углеводы: 14.4 г.

Ингредиенты

  • 700 г вешенок или шампиньонов
  • 3 головки репчатого лука
  • 1 ст гречневой крупы
  • 5 ст.л. томатной пасты
  • панировочные сухари
  • зелень, перец, соль по вкусу

Рецепт приготовления постных тефтелей с грибами и гречкой

  • Соединить гречку с 2 стаканами воды, посолить, отварить до готовности, завернуть кастрюлю в полотенце, оставить на 15мин.
  • Нарезать грибы, мелко нашинковать лук, порубить зелень, потушить лук на оливковом масле в течение 5 мин, добавить грибы, тушить 15 мин, поперчить и посолить, дать остыть.
  • Измельчить грибы с луком в блендере, либо перекрутить в мясорубке, соединить с гречкой, добавить зелень, перемешать.
  • Из приготовленного фарша сформовать тефтели, запанировать их в муке и сухарях, обжарить на масле(но лучше засунуть в духовку!), затем выложить в кастрюлю с толстым дном.
  • Томатную пасту соединить с водой, добавить соль, любые специи, залить соусом тефтели, затем потушить постные тефтели с грибами и гречкой в течение 10мин.

Смотрите также:

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Рецепт приготовления тефтелей с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Куриные тефтели с гречкой и сыром
Куриные тефтели с гречкой и сыром
Рецепт приготовления куриных тефтелей с гречкой и сыром
Куриные зразы с гречкой и грибами
Куриные зразы с гречкой и грибами
Рецепт приготовления куриных зраз с гречкой и грибами
Филе, фаршированное грибами и гречкой
Филе, фаршированное грибами и гречкой
Рецепт приготовления филе, фаршированного грибами и гречкой
Тефтели из гречки и куриного филе
Тефтели из гречки и куриного филе
Рецепт приготовления тефтелей из гречки и куриного филе
Гречка с грибами и луком
Гречка с грибами и луком
Рецепт приготовления гречки с грибами и луком
Предыдущий рецепт
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Рецепт приготовления салата из говяжьей печени
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх