войти через вконтакте вход

Пирог с тыквой

Категория: десерты
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 188.64 ккал.
Белки: 3.84 г.
Жиры: 8 г.
Углеводы: 26.5 г.

Ингредиенты

  • муки — 200 г
  • масла сливочного — 100 г
  • сахара (в тесто) — 50 г
  • сахара (в начинку) —100 г
  • яйцо (в тесто) — 1 шт
  • яйцо (в начинку) — 1 шт
  • соли — по вкусу
  • тыквы (сладкой мякоти) — 500 г
  • молока — 250 мл
  • палочки корицы — 1 шт

Рецепт приготовления пирога с тыквой

  • Готовим тесто: В просеянную муку добавляем сахар, соль и.
  • Холодное сливочное масло, предварительно нарезанное на кубики.
  • Рубим массу ножом и растираем в крошку. Вбиваем яйцо и замешиваем тугое тесто.
  • Ставим его в холодильник на пол часа.
  • Согреть духовку на 200 градусов.
  • Распределяя тесто по форме формируем бортики, сверху стелим лист бумаги и кладем на нее груз (это может быть фасоль или рис или специальные камешки).
  • Через 15-20 минут убираем бумагу с содержимым.
  • 500 г мякоти тыквы (без шкурки и семечек) нарезаем на кубики и кладем в кастрюлю, добавляем сахар, молоко и корицу, доводим до кипения и варим пол часа на медленном огне накрыв крышкой, иногда помешиваем.
  • Забираем корицу и взбиваем смесь блендером. С помощью миксера взбиваем яйцо, по чуть чуть вливаем пюре тыквы и продолжаем взбивать до однородной консистенции.
  • Выливаем эту массу в основу и ставим обратно в духовку (160 градусов) на 35-40 минут, начинка должна загустеть.
  • Достаем форму из духовки и оставляем остывать пока начинка полностью не застынет.

Смотрите также:

Воздушный пирог с тыквой
Воздушный пирог с тыквой
Рецепт приготовления воздушного пирога с тыквой
Тыквенно-апельсиновый пирог
Тыквенно-апельсиновый пирог
Рецепт приготовления тыквенно-апельсинового пирога: очень вкусный десерт для любителей тыквы
Тыквенный пирог с апельсином
Тыквенный пирог с апельсином
Рецепт приготовления тыквенного пирога с апельсином
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Рецепт приготовления тыквенного пирога
Тыквенно-творожный пирог
Тыквенно-творожный пирог
Рецепт приготовления тыквенно-творожного пирога
Пирог из геркулеса
Пирог из геркулеса
Рецепт приготовления пирога из геркулеса
Предыдущий рецепт
Чай с сушенными яблоками и корицей
Чай с сушенными яблоками и корицей
Рецепт приготовления чая с сушенными яблоками и корицей
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх