Ингредиенты
- сыр брынза - 60 гр
- фета (лайт) - 60 гр
- 1 долька чеснок
- 2-3 веточки укроп
- 2-3 веточки петрушки
- помидоры - 150 гр (2 шт)
- огурец - 100 гр (1 шт)
- оливки - 50 гр
- яйца перепелиные - 6 шт (заранее отварить)
Для заправки:
3 ч.л. лимонный сок
10 гр масла оливкового
соль и приправы (для овощных салатов) - по вкусу
чеснок - 1 долька
Рецепт приготовления овощного салата с сырными шариками
- Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики.
- Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно. Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам).
- Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов.
