войти через вконтакте вход

Мягкая полента с грибами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 246.78 ккал.
Белки: 7.56 г.
Жиры: 10.37 г.
Углеводы: 31.65 г.

Ингредиенты

  • мука для поленты 500 гр
  • грибы 300 гр
  • сыр монтазио 150 гр
  • молоко 200 гр
  • масло сливочное 30 гр
  • мука пшеничная 30 гр
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 1 небольшой пучок
  • оливковое масло 3 столовые ложки

Рецепт приготовления мягкой поленты с грибами (polenta morbida con funghi porcini)

  • Приготовить поленту, периодически помешивая в течение 40 минут. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить измельченную петрушку и затем добавить грибы, нарезанные крупными пластинами. Слегка обжарить и снять с огня (Если используете белые грибы можно подавать в сыром виде).
  • Отдельно приготовить сырный соус из сливочного масла, муки, молока и сыра Монтазио, нарезанного на куски. Расопить сливочное масло, смешать с мукой, добавить молоко и после всыпать сыр.
  • На порционные тарелки выложить поленту, затем полить сырным соусом, сверху выложить обжаренные грибы и сразу подавать.

Смотрите также:

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Рецепт приготовления куриных рулетиков с грибами и сыром в сметанном соусе
Стручковая фасоль с грибами и курицей
Стручковая фасоль с грибами и курицей
Еще один вариант использования стручковой фасоли в диетическом питании
Курица с грибами и овощами
Курица с грибами и овощами
Рецепт приготовления курицы с грибами и овощами
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Рецепт приготовления баклажанов, запеченных с помидорами и грибами
Голубцы с грибами и яйцами
Голубцы с грибами и яйцами
Рецепт приготовления голубцов с грибами и яйцами
Диетический пирог с курицей и грибами
Диетический пирог с курицей и грибами
Рецепт приготовления диетического пирога с курицей и грибами
Предыдущий рецепт
Творожная запеканка за пять минут
Творожная запеканка за пять минут
Рецепт приготовления творожной запеканки за пять минут
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх