Ингредиенты
- кабачки (цукини) 600 г
- творог обезжиренный 150 г
- яйца 2 шт
- соль
- мука 1/2 стакана
- растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
- чеснок 1–2 зубчика
Рецепт приготовления маффинов из кабачка и творога
- Цукини натереть на тёрке.
- Смешать в миске все ингредиенты.
- Добавить к тесту ещё несколько ложек муки с разрыхлителем, формочки для маффинов чуть смазать каплей масла. Запекать 25 минут при температуре 200*С.
- Подавать со сметаной или йогуртом.
