войти через вконтакте вход

Лепешка из творожного теста с сыром

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 316 ккал.
Белки: 11 г.
Жиры: 20 г.
Углеводы: 24 г.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 250 гр творога
  • 150 гр сливочного масла комнатной температуры
  • 250 гр муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • для начинки:
  • 150 гр моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
  • 1-3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка сметаны
  • небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна
  • для смазывания:
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • для посыпки:
  • небольшая горсть семян кунжута

Рецепт приготовления лепешки из творожного теста с сыром

  • Разогреть духовку до 190 С.
  • Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
  • Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.
  • Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
  • Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
  • Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
  • На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.
  • Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
  • Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.
  • Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

Смотрите также:

Булочки из творожного теста
Булочки из творожного теста
Рецепт приготовления булочек из творожного теста
Сырная лепешка со шпинатом
Сырная лепешка со шпинатом
Рецепт приготовления сырной лепешки со шпинатом
Творожные мини-кексы с сыром и овощами
Творожные мини-кексы с сыром и овощами
Рецепт приготовления сытных творожно-овощных кексиков
Творожные мини-запеканки с сыром и овощами
Творожные мини-запеканки с сыром и овощами
Рецепт приготовления творожных мини-запеканок с сыром и овощами
Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак
Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак
Рецепт приготовления творожных мини-запеканок с сыром и овощами на завтрак
Творожные мини кексы с сыром и овощами
Творожные мини кексы с сыром и овощами
Рецепт приготовления творожных мини кексов с сыром и овощами
Предыдущий рецепт
Салат из огурцов и пекинской капусты
Салат из огурцов и пекинской капусты
Рецепт приготовления салата из огурцов и пекинской капусты
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх