Ингредиенты
- 500 гр куриного филе
- соль, перец, специи для курицы
- 2 яйца
- 100 гр сыра
- 1 ст. ложка муки
Рецепт приготовления куриных отбивных с хрустящей сырной корочкой
- Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы.
- Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить.
- Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
