Ингредиенты
- 480 г куриного филе
- 150 г кабачка
- 40 г йогурта без добавок (у меня "большая кружка")
- 50 г консервированных шампиньонов
- сыр 40г
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления куриных корзинок
- Куриное филе перемалываем в фарш, солим, перчим. Кабачок очищаем, трем на крупной тёрке, отжимаем воду (!обязательно!).
- Шампиньоны мелко режем. Сыр трем на мелкой тёрке.
- Берём силиконовые формы для кексов. Выкладываем куриное филе, оставляя место для начинки. Смешиваем тертый кабачок с яйцом, йогуртом и солью, выкладываем в серединку наших корзинок. Далее, сверху кладём мелко нарезанные шампиньоны. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30-40 минут. В конце посыпаем сыром и готовим до расплавления.
- Готово.
