войти через вконтакте вход

Куриная запеканка с овощами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 95.42 ккал.
Белки: 8.96 г.
Жиры: 5.04 г.
Углеводы: 3.35 г.

Сытная и низкокалорийная куриная запеканка. Приготовить такое блюдо достаточно просто, но что самое удобное, это то, что его можно приготовить заранее, рассчитывая меню на день и взять с собой. Куриная запеканка хороша и в теплом и холодном виде, и ее всегда можно быстро подогреть в микроволновой печи.

Ингредиенты

  • филе куриное 400 грамм
  • капуста цветная (можно замороженная) 400 грамм
  • фасоль стручковая (можно замороженная) 400 грамм
  • лук репчатый 1 штука средняя
  • морковь 1 штука
  • яйца 3 штуки
  • сливки 10% 200 мл
  • сыр твердый 150 грамм
  • растительное масло 2 ч.л
  • укроп свежий небольшой пучок
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления куриной запеканки с овощами

  • Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду и варите примерно 40 минут до готовности, по вкусу можно добавить черный молотый перец, лавровый лист и немного корня сельдерея.
  • В кипящий куриный бульон бросьте стручковую фасоль и цветную капусту, варите от момента закипания 7 минут.
  • Морковь хорошо вымойте, очистите и натрите на мелкой терке.
  • Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками.
  • На разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылейте 1 ч.л. растительного масла и обжарьте на нем сначала репчатый лук до прозрачности, затем добавьте морковь и слегка обжарьте.
  • Отварную куриную грудку и отварную цветную капусту и стручковую фасоль пропустите через мясорубку. Вместо мясорубки можно нарезав на небольшие кусочки, измельчить все в блендере.
  • Твердый сыр натрите на мелкой терке.
  • Мелко нарежьте укроп.
  • Отдельно смешайте тертый сыр с сливкам и яйцами, посолите и поперчите по вкусу.
  • Смешайте измельченную курятину с овощами, зажарку, мелко нарезанный укроп и сливочную заправку.
  • Духовку разогрейте до 180 градусов.
  • Форму для запекания смажьте 1 ч.л. растительного масла или выстелите пергаментной бумагой. Вылейте куриную запеканку в форму, разровняйте и выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут, до появления золотистой корочки.

Смотрите также:

Очень вкусная куриная запеканка с овощами
Очень вкусная куриная запеканка с овощами
Рецепт приготовления очень вкусной куриной запеканки с овощами: идеальна для обеда и ужина!
Куриная запеканка с замороженными овощами
Куриная запеканка с замороженными овощами
Рецепт приготовления очень вкусной куриной запеканки с замороженными овощами: идеальна для обеда и ужина!
Запеканка куриная с овощами
Запеканка куриная с овощами
Рецепт приготовления запеканки куриной с овощами
Запеканка с куриным филе и овощами
Запеканка с куриным филе и овощами
Рецепт приготовления запеканки с куриным филе и овощами
Запеканка с куриным филе, кукурузой и овощами
Запеканка с куриным филе, кукурузой и овощами
Рецепт приготовления запеканки с куриным филе, кукурузой и овощами
Куриная запеканка с помидорами
Куриная запеканка с помидорами
Рецепт приготовления куриной запеканки с помидорами
Предыдущий рецепт
Овсяное печенье без выпекания
Овсяное печенье без выпекания
Рецепт приготовления овсяного печенья без выпекания
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх