войти через вконтакте вход

Котлеты в горчичном соусе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 215.79 ккал.
Белки: 12.6 г.
Жиры: 17.13 г.
Углеводы: 2.61 г.

Ингредиенты

  • говяжий фарш 800 грамм
  • луковица средняя
  • чеснок 1-2 зубчик
  • небольшой пучок петрушки
  • яйцо 1 шт
  • соль и перец по вкусу
  • соус:
  • сливки жирностью 20-22% 200 мл
  • горчица 2 ст.л
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления котлет в горчичном соусе

  • Лук, чеснок и зелень мелко рубим, добавляем в фарш. Туда же вбиваем яйцо, добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем. Из фарша формируем небольшие круглые котлеты и обжариваем их на растительном масле, периодически переворачивая, в течение 6-7 минут.
  • В сотейнике растапливаем сливочное масло, при постоянном помешивании вливаем бульон или воду, доводим до кипения. Добавляем горчицу и сливки, снова размешиваем.
  • Обжаренные котлеты кладем в соус уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим в течение 5 минут.

Смотрите также:

Курица в горчичном соусе со спаржей
Курица в горчичном соусе со спаржей
Рецепт приготовления курицы в горчичном соусе со спаржей
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе
Рецепт приготовления куриная печени в кефирно-горчичном соусе
Запеченное куриное филе в медово-горчичном соусе
Запеченное куриное филе в медово-горчичном соусе
Рецепт приготовления запеченного куриного филе в медово-горчичном соусе
Индейка, запеченная в йогуртово-горчичном соусе
Индейка, запеченная в йогуртово-горчичном соусе
Рецепт приготовления индейки, запеченной в йогуртово-горчичном соусе
Курица в горчичном соусе
Курица в горчичном соусе
Рецепт приготовления курицы в горчичном соусе
Куриная печень в сметанно-горчичном соусе
Куриная печень в сметанно-горчичном соусе
Рецепт приготовления куриной печени в сметанно-горчичном соусе
Предыдущий рецепт
Диетическое овсяное печенье с яблоком, черносливом и инжиром
Диетическое овсяное печенье с яблоком, черносливом и инжиром
Рецепт приготовления диетического овсяного печенья с яблоком, черносливом и инфжиром
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх